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9月10日至12日,金川区人社局、区妇联、金昌创业空间联合展开“食作雅趣 逐梦新业”中式酥饼创业才能提高营,以传统面点技艺赋能小微创业。
训练为期三天,选用“工厂实训+创业授课+技艺精修”形式,精选桃山皮月饼、鲜花饼、桃花酥等节日热销品类,紧扣中秋消费场景,适配居家制造、节日接单、小规模创业等需求。针对创业者“重手艺、轻运营”问题,讲师环绕客群定位、合理定价、线上线下引流等有用常识授课,详解中秋礼盒定制、企业团购等场景化出售计划;增设包装美学与品牌设计实操,辅导学员融入中式文明元素,建立“技艺+营销+品牌”创业系统,推进从手艺爱好者向职业化创业者改变。
技艺精修环节,讲师聚集月饼和桃花酥制造,解说食材配比、天然色粉运用、分层开酥、花瓣整形等中心工艺,针对性破解开裂、混酥等遍及的问题。学员全程独立完结制造,并经过制品互评、专业点评,从外观、口感、商业经济价值等方面优化著作,提高市场竞争力。
据介绍,后续渠道还将为学员对接供应链和创业补助。从家庭厨房到标准化车间,从“会做”到“会卖”,一枚小酥饼正成为金川区大众灵敏工作、增收致富的“新路子”。(记者李新宇 李萌莉)




