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  制造马蹄糕的过程其实不杂乱，首要资料是马蹄粉（又名荸荠粉）和糖，下面是一个简略的做法：

  预备模具：先把模具涂上一层薄薄的油，防止马蹄糕粘住。你可以再一次进行挑选传统的圆形、方形或许一些细巧的模具。

  混合资料：将马蹄粉倒入一个大碗中，参加冰糖。然后渐渐参加清水，边加边拌和，直到糖彻底溶解，粉浆呈现出没有颗粒的顺滑状况。

  加热混合液：渐渐将现已混合好的马蹄粉浆倒入糖水中，继续拌和，防止结块。煮沸后转小火，继续拌和，直到液体变得稍微浓稠，外表呈现泡沫。

  冷却成型：让马蹄糕在室温下天然冷却，待其彻底凝结成型。你也可以放入冰箱加速冷却。

  切块享受：马蹄糕凝结后，取出模具，切块即可食用。可调配椰浆或许糖浆添加风味。

  马蹄糕口感清新、嫩滑，很合适作为甜点或许小吃。你可以精确的经过自己的口味调整糖量，或许参加椰浆、红豆等配料。试试看吧！

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